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〈獨家〉兒童慶生派對夯! 餐廳吸客「賣點子」

記者 吳亭儀 / 攝影 王義漳 台北 報導
發佈時間:2012/12/13 19:25
最後更新時間:2016/05/16 15:06

面臨少子化,兒童消費市場數量下降,但事實上,家長願意花在孩子身上的「投資」是越來越多,其中以兒童生日派對需求量最為明顯,親子餐廳的慶生包場數增加,1年可以有300場上下,而這也使得速食店看準商機,跳脫過去單純提供場地模式,走向派對規劃、道具到表演全都包的服務,搶進市場。

折氣球達人VS.小朋友:「你們看,這是一個什麼樣的小動物,一起來看看好嗎?」

沒兩三下,達人手上的氣球變小熊,炒熱氣氛橋段,幾乎是小朋友生日派對不能少,讓過去只提供慶生場地的速食店,這回搶進一站式派對設計。

速食業者李意雯:「需求量,其實這個市場是在增加的,那以往來說,我們1年大概有1萬場的生日派對,預計這新的活動推出之後,每年可以至少1萬5千場。」

客單價相對提高,以往賣套餐,1組客人2到3人頂多500元上下,但辦兒童生日派對,每場大約千元起跳,也就是這樣的市場需求,讓原本只有讓小朋友做菜體驗的連鎖餐廳,在這幾年把生意觸角延伸到生日派對,1年大約有近300組客人。

親子餐廳業者:「這是給你的氣球。」小朋友:「謝謝,謝謝。」

坐在縮小桌椅上,小朋友相對自在,吃膩了,還可以在旁邊的遊戲空間動動筋骨,親子餐廳環境成優勢,含餐的包場慶生衝到1年快400場,但業者透露,即使搶進的人多,市場卻還在成長中,畢竟少子化,家長願意花在孩子身上的「投資」會更多。

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