冷氣團來襲，不少民眾都吃薑母鴨怯寒，但有消費者發現，台中一家知名薑母鴨店，一份鍋底350元，但是菜單上面卻註明，加湯第一次免費，第二次就要加收100元，根本是變相漲價，但業者解釋，雖然店裡有這樣的規定，但實際上並不會真的把加湯費算在帳單上，註明加湯要收費，是要提醒消費者不要浪費湯底。
台中市這家薑母鴨店，寒流來襲時總是擠滿人潮，品嚐熱呼呼的湯頭暖胃，但民眾發現，店家菜單上註明加湯第一次免費，第二次100元，還用顯眼的紅色字體標明。
消費者：「加湯真的要100元喔？」薑母鴨店員工：「唉、看情形，除非你一直加，很誇張的。」
看看菜單上，一份薑母鴨鍋底350元，但是加第二次湯就要加收100元，而其他薑母鴨店、火鍋店或是羊肉爐業者，幾乎都是免費加湯，消費者懷疑業者變相漲價。
店員澄清，這是要提醒消費者不要浪費湯底，才會在菜單上註明，客人只要加料，就會順便幫忙加湯，除非很誇張，不然不會把加湯錢算在帳上。
台中還有麻辣鍋，過去標榜每人99元，提供無限量的鴨血和豆腐鍋底，很多消費者自己一人上門，只吃便宜鍋底，吃到飽之後打包給全家人吃，怕越來越多人仿效，最後也設定每桌低消650元。
另外也有200元以下小火鍋，怕消費者只叫一鍋一起吃，也設定共鍋加收30元，低價策略，最怕碰上會鑽又會算的客人。
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