磺胺劑過量雞肉　9千隻流入市面

屏東縣一家取得CAS認證的冷凍食品加工廠，出產的雞肉被檢測出磺胺劑含量過高，衛生局進一步追查，發現這批雞肉是八月份出產的，總共九千隻，全部都已流入市面，可能早被消費者吃到肚子裡去了。</p>

這麼大一家冷凍廠，還取得CAS認證，出產的雞肉，卻被中央畜產會查出磺胺劑含量超過標準，衛生局進一步追查，發現這批雞肉是八月初出產的，數量高達九千隻，全部都已流入市面。屏東縣衛生局課長李佳芳︰「有問題的雞因為已經在八月初流入市面，目前該廠也沒有這些貨了，該批貨源是由嘉義某公司提供的。」

冷凍廠老闆︰「有可能是雞主看雞不大，要快點養大(記者︰加在飼料內嗎)，他偷加在飼料內。」

冷凍廠說，八月初貨源不足，他轉向散戶購買雞隻，沒想到竟出了問題，由於畜產會一直到九月份才通知檢驗結果，要他改善，流出市面的雞肉，早就進了消費者的肚子。屏東縣衛生局課長李佳芳︰「磺胺劑吃超量的話，對腎臟會有影響，但是要長期使用，所以這個流入市面這批貨源，我們只要不是同時吃那麼多的話，對人體應該是沒有什麼即時的傷害性。」

認證的廠商出狀況，中央畜產會已經決定把六個月一次的檢驗，縮短為兩個月一次，以免砸了CAS的招牌，但是它的檢測結果，不僅衛生單位沒辦法拿來做為處分業者的依據，也可能就像這次的問題雞肉一樣，只是一個過期數據，根本就來不及阻擋它進入消費者的嘴巴裡。</p>