來野柳觀光要是不小心走進黑心餐廳,民眾一定氣,當地業者表示,這家黑心店,其實野柳地區都知道,但是苦勸不聽,而民眾如何聰明點菜,玩得開心,吃得愉快,繼續是資深記者鍾志鵬的獨家報導。
難得來野柳欣賞好風光,當然五臟廟得好好祭一祭,但吃得好、不被騙,民眾可得好好點菜。這家野柳40年老店提醒點菜第一招,點活海產秤兩時可得盯著看。海產店業者林淑貞:「就是要挑當季的比較好吃,然後又會便宜,最主要的一點就是要問價錢,然後要把魚秤重量」記者:「怎麼樣的方式?就是要全程看到嗎?」業者:「對!你看你要那一條,請他(老闆)撈起來秤給你看,那你就知道價錢,你這樣也有預算。」
聰明點菜第二招,看清菜單問清楚。海產店業者林淑貞:「今天我有一個預算比方說,我要作1000或1500的,或者是說我今天要吃海鮮,那我就是要作幾千塊的,有一個預算給我,我就幫你配菜,看人數幫你調配,那你就有預算,不會有額外的支出。」
這家經理提醒民眾,這年頭競爭激烈,很多菜單都有玄機,例如要看清楚菜單海鮮類有沒有「兩」,或者是只是價格,還有大小價格各是多少?有沒有附加料理費跟服務費。記者:「那會不會再另外收服務費或料理烹飪費?」海產店業者林淑貞:「基本上我們是不收費的,我們會告訴客人不收料理費服務費,就是說你今天吃多少,就是這個價錢。」記者:「不會再有沒有的灌水的?」業者:「沒有,不會的。」
基本動作完成之後,不要忘記再補問一句,確定價格就是這樣子,不會再額外加價,一切都沒問題了才是開心的觀光客,聰明點菜,盡情享受美食。
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