上餐廳,通常是服務員來點菜,不過點菜似乎也成了項專業,大陸南京就出現一種新行業,叫「職業點菜師」。
客人:「有一位小姐,不太喜歡吃辣的,四、五百塊,你給我配配!」點菜師:「這兩葷一素,這一個鵝翅可以。」
職業點菜師能幫客人控制預算,掌握菜色,南京一家餐廳出現這十位點菜師,青一色是女性,都具有親和力,溝通能力,以及對菜色的品味研究。
因為個個訓練有素, 和一般餐廳服務員比較起來,點菜師的收入高個一到兩倍,如果上南京這家餐廳,要吃酸喝辣的,問點菜師就搞定了!
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客人:「有一位小姐,不太喜歡吃辣的,四、五百塊,你給我配配!」點菜師:「這兩葷一素,這一個鵝翅可以。」
職業點菜師能幫客人控制預算,掌握菜色,南京一家餐廳出現這十位點菜師,青一色是女性,都具有親和力,溝通能力,以及對菜色的品味研究。
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