台灣的鰻魚銷售到日本出現問題，追根究底，實在是日本人實在真的很喜歡吃鰻魚，他們甚至有所謂的「鰻魚日」，不過您知道嗎？根據我們調查獲得的資料，日本每年從台灣進口的鰻魚，一年就要吃掉台幣35億元。
炎熱的七月天，食堂的師傅正忙著用炭火將鰻魚肉烤成顏色金黃、看起來十分美味的蒲燒鰻，食堂外面則是擠滿了排隊的人群，因為大家都準備在鰻魚日當天，好好享用一頓鰻魚飯大餐。
不知道的人都好奇，為什麼日本人在炎熱的夏天搶著吃鰻魚。每年七月下旬前後，也就是農曆夏至前的第17天是日本的丑之日，也就是俗稱的鰻魚日，一般日本人的觀念裡，每到這一天，就要食用鰻魚飯，因為他們相信，吃了蘊涵豐富蛋白質和維他命的鰻魚之後，就能夠補充因為天熱而流失的體力，這樣的習俗，已經流傳了3、400百年。
記者︰「(鰻魚飯)味道如何？」日本民眾︰「嗯，好吃。」日本民眾︰「吃了鰻魚飯之後，就打起精神，安渡今年炎熱的夏天！」
由於日本人十分愛吃鰻魚飯，根據統計，每年光是從東京成田機場進口的鰻魚，就有一萬噸，成本高達台幣35億元，而這只是日本一年鰻魚需求量的六成，其中有99%是來自台灣。
儘管這幾年，台灣鰻魚必須面臨價錢較為便宜的大陸鰻魚來搶奪日本市場，不過在許多日本人的眼中，台灣產鰻魚似乎才是美味蒲燒鰻的保證。
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