國防醫學院昨天發表魚腥草具有抗煞功效,今天市場馬上出現魚腥草缺貨的狀況,不過因為魚腥草本身會分泌出特有腥味,光聞味道實在難以下肚,要怎麼吃比較好,讓專家教你怎麼做。
傳出魚腥草可以抑制SARS病毒,中藥店馬上銷量大增,來到郊外,外型略似番薯葉的植物,就是傳出可以抗煞的魚腥草,宜蘭農民徐世雄︰「一聽到新聞,就都來買這些東西,其實要萃取過才有效,但是一般民眾就是會想買回來,試試看。」
不過到底要怎樣才能吃得健康又美味,專家拿出本草綱目,宜蘭農民徐慧淑︰「開水滾個五分鐘就可以,小火煮個五分鐘,如果怕味道不夠,可以加紅棗枸杞。」
天氣轉涼,擔心SARS可能捲土重來,有醫學實驗背書,魚腥草身價三級跳,食補雖然能強身,但要避免SARS上身,還是要做好個人衛生。