用火龍果做成的包子您吃過嗎？新竹就有一名果農，用火龍果做成一種甜甜鹹鹹、口感獨特的包子，讓竹科工程師一吃上癮，每天限量1千粒，天天搶購一空，究竟這個包子到底有多好吃？帶您去看看。
一到下午，新竹科學園區附近的居民就開始想念這個紅色外皮的包子，因為皮薄餡多，甜中帶鹹，讓人一吃上癮。
這個在新竹地區大受歡迎的下午茶，叫做紅龍果包子，又叫做回頭菜包，老闆說，因為買了1個之後還會再回頭買100個，而且百吃不膩。
之所以叫紅龍果包子，是因為它的外皮就是用火龍果加上麵粉攪拌而成，而這個包子是張先生的父親傳承下來的。4年前，張先生的父親種的火龍果價格暴跌，一斤只賣5元，看著辛苦的心血無法回收，在不甘心的情況下，張先生的父親每天想破頭，研究再研究，就這樣發明了用火龍果做成的包子。
每天限量1千粒的紅龍果包子，一出爐就被搶購一空，每個月讓張家進帳3、40萬元，而且還成為竹科工程師的最愛，繼承家業的張先生說，現在除了讓父親的發明延續下去，還要再研發新產品，未來也將開加盟店，讓全省各地的民眾都能嚐一嚐紅龍果包子的獨特口感。
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