留美碩士開麵攤　博碩士顧問一堆

開一家麵攤要有多少學問？告訴您在高雄市有一位麵攤老闆本身就是個留美碩士，更令人驚訝的是，他的經營團隊裡網羅了營養師、體療師一大堆碩士博士，幫他打點麵攤。</p>

人家說上山打虎要親兄弟，蔡倍勳把家族裡的精英全集合起來，一大堆頭銜，有人管營養成分、有人負責計算熱量，還有大飯店的廚師研發口味。麵攤老闆蔡倍勳：「現在是一個打團體戰的時代，只要把各方面精英集合起來，在飲食業也能夠經營到有一片天地。」

小麵攤集合了各種專家，噱頭十足，尤其本身是留美碩士的蔡倍勳在美國唸的是大眾傳播，他把行銷通路拉到網路上，透過BBS站吸引了不少大學生來吃麵。高醫學生：「我覺得蠻有品質保證的。」麵攤老闆蔡倍勳：「後半年就是透過BBS的網路傳播，在這附近站穩了一席之地。」

拼經濟碩士賣麵不稀奇，不過書唸得多，搞起創意來讓上門的顧客都印象深刻。當然麵到底好不好吃端看顧客們的喜好，不過這偏僻麵店總是有人大老遠地跑來吃，證明有學歷對賣麵也很有幫助。</p>