冬天到了,台灣人愛吃羊肉爐進補,不過您大概不知道︰愛吃麵食的山東人,卻是吃羊肉水煎包進補,到底這種羊肉水煎包味道如何?TVBS記者特別到山東去一探究竟。
哇!這麼大的一個鍋裡面全是熱騰騰的水煎包,而且這是獨一無二的羊肉水煎包,這是山東荷澤市一個小吃攤,別看這個攤位小,鍋卻挺大的,算一算這個鍋最少可以煎上200個水煎包,是目前全中國最大的煎鍋,而每天來買煎包的人更是絡繹不絕。
記者︰「這一鍋可以擺多少個?」店員︰「這一鍋可以200多個。」記者︰「那一天可以賣多少鍋?」店員︰「一天可以賣十多鍋,主要以羊肉為主。」記者︰「所以這是羊肉水煎包?」店員︰「對。」
老闆告訴我們,冬天一天至少可以賣出5千個水煎包,生意好的不得了。山東人喜歡吃麵食,因此即使冬天進補他們也選擇麵食,除了羊肉水煎包外,羊肉蒸餃、烤燒餅銷路都非常不錯,而這種雞肉餛飩也很受歡迎,像這位山東太太就專程來買餛飩回去補一補。顧客︰「很營養,老母雞湯熬的,對小孩老人都有好處,對身體營養很豐富,所以專程來買,專程來冒著雨來買餛飩。」
由於吃這些東西即不貴又可以達到進補功效,看著這些老饕一碗一碗餛飩拼命的叫,突然讓我們覺得山東人冬天很幸福。
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