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康熙進補有兩套 龍鳳湯陰陽有別

記者 林瑋鈞 徐嘉樂 上海 報導
發佈時間:2003/12/22 18:03
最後更新時間:2016/05/16 07:06

冬令進補各有各的補法,清朝康熙皇帝也有他的一套,應該說有兩套,分為龍湯和鳳湯。據說有男性壯陽和女性滋陰的功效,TVBS記者帶您到上海,看看這大陸民眾看來價格不低,秘方珍貴的龍鳳養生湯。

上海現在是零度,果然是冬至的季節,那麼要怎麼來滋補養生呢?我們來看看清朝康熙皇帝是怎麼冬令進補。

這濃黑的補湯是烏骨雞熬製48小時而成,加進菌菇鮑魚等食材,還有一盒特製的藥劑。

餐廳經理江昇:「這藥劑就是我們專門獨家配方,100多種珍貴藥材。」喝這湯補身子,講究陰陽之分、男女之別,當年康熙皇帝喝的龍湯,有龜鹿二仙膠、海馬、鹿鞭、海狗鞭,皇后娘娘喝的鳳湯,則有胎盤、雪蛤、何首烏,藥材珍貴,藥效如何?餐廳經理江昇:「對男性的功效是培元固本、滋陰壯陽,針對女性一樣的,它就是可以排毒,可以遲延所謂的衰老。」

老闆十幾年前在北京一次機緣中獲得了這個秘方,康熙進補的藥膳進了台灣人手中,生意經就在上海開展。因為這裡不僅大陸人、台灣人,還有不少來自香港、日本的客人講究養生。日本遊客:「喝了很多次了,覺得身體很好,不會感冒。」日本遊客:「感覺身體喝完後很熱。」

這一盅龍鳳養生湯,要價台幣600多塊,全靠湯裡頭的學問。

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