財政部為了防堵市面上來路不明的假米酒，推動酒品認證制度，也就是以後合格的米酒上會貼上「W」的標誌，不過第一次聽過這項制度的薑母鴨、羊肉爐業者反應不一。
廚師揮動鏟子，在薑母鴨的鍋底倒入整瓶的米酒，問到財政部推動的米酒標章，大量使用米酒的他們怎麼看？薑母鴨業者：「相信政府，如果政府出的東西就用政府的，不要用私人的，私人的比較沒有保障。」
但是像這家擺明使用私釀米酒的薑母鴨餐廳，就坦白地說便宜就好。業者：「一般是用私釀的米酒，但價格不一定。」記者：「買這瓶大概多少錢？」業者：「一瓶算起來大概是25、26塊這樣子。」
3瓶100的米酒，足足比菸酒公司同類型米酒便宜了將近四分之一，不過財政部還是設計了這個紅黑兩色組成的W型標誌，希望酒品業者加入認證行列，防堵假酒。財政部次長張秀蓮：「這樣的標章能夠獲得消費者支持，確實有一個這樣標誌的產品，他們能夠喝的更安心，覺得對身體有幫助而不是有損害。」
工廠符合環境衛生、製程條件標準的，財政部掛保證，將米酒貼上認證標誌，希望民眾選購更安心。
