〈獨家〉大陸女醫生老師來台賣豬血　求生存

高雄市有一家賣的豬血湯攤子很特別，是一位高中英文老師和一名女婦產科醫生合力經營，為什麼頂著高學歷要賣豬血湯？因為她們都是大陸新娘，學歷不被承認，來台灣只好賣豬血湯維生。</p>

顧客：「買一份肝連肉。」老闆：「要外帶嗎？」顧客：「對！」大腸、小腸、肝連肉剪成一塊一塊，再加上滿滿的豬血，這家位於高雄市鼓山路得豬血湯因為口味很有台灣味，客人絡繹不絕。顧客：「我吃過這麼多家豬血湯，她這一攤算是很不錯。」記者：「很道地？」顧客：「很道地。」顧客：「台灣古早味，就是台灣的古早味。」

老闆娘架勢熟練，煮的豬血湯很有台灣味，不過其實他卻是個大陸新娘，說到學歷嚇死人，在對岸她是高中英文老師。顧客：「你是英文老師？我不知道，我以為你是台灣土生土長的。」

高中英文老師卻賣起豬血湯，是因為頂著河南教育學院英文系的高學歷卻不被承認，嫁到台灣只好傳承婆婆的手藝，賣起豬血湯，還請來一位是婦產科醫師的新疆姑娘一起幫忙。

老師和醫生賣起豬血湯實在讓人驚訝，可是高學歷賣起豬血湯卻全沒用，剛開始還被客人嫌。豬血湯老闆(大陸新娘)劉艷芬：「客人說口味很淡，比較沒有濃厚的古早味。」

來台7年，自己一邊做一邊嚐，慢慢調整口味，大陸英文老師和婦產科醫生現在已經能做出倒地台灣味的豬血湯，客人遺憾她學非所用，但是劉艷芬不覺得，她說用來教教孩子也不錯。</p>