美加地區爆發狂牛病,當地牛肉被限制進口,使得台灣牛肉市場版圖重組,尤其紐西蘭進口牛肉,在台灣的市場佔有率今年成長將近百分之五十,肉品進口商表示紐西蘭牛肉價格今年會上漲一到兩成。
穿上圍裙,紐西蘭在台商工辦事處代表Charles Finny范千里親自下廚煎牛排,除了推銷紐西蘭牛肉,更要向大家宣佈,受到去年美加爆發狂牛症,當地牛肉被限制進口的影響下,不受狂牛病感染的紐西蘭牛肉在台灣的市場佔有率因此大幅成長,成為台灣牛肉市場的新寵兒。
紐西蘭商工辦事處代表范千里:「紐西蘭牛肉去年在台灣的牛肉市場佔有率是25%,而今年目前的市場佔有率大約則是提升到33%左右,目前我們的市佔率已經和澳洲還有美國相抗衡,而且我們預估市佔率還會再提高。」
比較具指標意義的是,許多本土大賣場,以及國內幾個大型牛排連鎖餐飲業,今年開始都紛紛增加對紐西蘭牛肉的採購,當然需求增加,第一個反應出來的就是價格上漲,肉品進口商預估,三月份之後,牛肉價格就會開始上漲大約一到兩成不等。
肉品進口商李遠慧:「比較屬於我們平常家庭在消費的,那個漲幅是比較小的,大概可能十幾個百分點,就是說它可能漲幅國外蠻高的,可是我們會考慮台幣升值,我們可能會把那個幅度盡量的就是說能夠吸收一些。」
目前台灣的牛肉市場版圖大幅重組,紐西蘭樂觀預估,在美國及加拿大今年還不能回到台灣市場的情況下,紐西蘭牛肉即使必須面對澳洲進口牛肉的競爭,但市場行情仍將持續看俏。