日本人最喜愛的健康食品「納豆」，現在也成了日本的美容聖品，很多人不知道，納豆不但可以吃，還可以做成納豆肥皂或是納豆化妝水來保養臉部肌膚。因為日本科學家發現，納豆會產生一種PGA(磷酸甘油酸)，抹在臉上，會出現令人驚奇的保濕效果。
在日本超級市場的貨品架上，光是納豆就有數十種，分成不同的種類，口感和香味，從這裡也可以看得出來，日本人有多麼喜愛納豆。日本科學家也發現，納豆不但是健康食品，更是女性的美容聖品，只要用過納豆肥皂的人，全都讚不絕口。日本女性︰「用(納豆皂)洗臉的時候，就會覺得臉很有彈性，晚上洗臉後到早上，不用特別的保養品，臉還是很滋潤的感覺。」
這是因為在發酵的黃豆表面會產生一種稱為PGA的磷酸甘油酸，攪拌納豆時，會出現非常粘稠的黏性，重點是這些黏液中能夾帶豐富的水分，因此使用納豆作成的肥皂來洗臉，可以在臉上形成鎖住水分的保護膜，防止肌膚乾燥，是非常棒的美容用品，接下來將還會有各種納豆保養品面市。此外，科學家更發現把納豆加工成樹脂之後，具有吸收大量水分的能力，是沙漠地帶植物綠化的好幫手。九州大學助教原敏夫︰「未來可以考慮利用納豆樹脂作為開發成綠化沙漠的基礎材料。」
看來即使是不敢吃納豆的人，也能夠因納豆而受惠良多。
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