或許您吃過一客3、5千元的牛排套餐，但是現在市面上推出一套「元首牛肉麵」，分成一紅燒、一乾拌、一清燉，前後三碗麵來誘惑饕客；採用的8種牛肉當中，還包括一公斤1萬2千元的頂級松阪牛。元首牛肉麵在價目表上呈現空白、待價而估，至於元首牛肉麵要給阿扁還是連戰吃一吃，老闆賣了關子。
8種牛肉、3種麵條、2款湯頭，以及4碟小菜─酸甜苦辣，元首牛肉麵牛肉在哪裡，我們帶您說圖解麵。第一碗是重口味，四種牛肉加紅燒湯麵。牛肉麵業者王聰源：「紅燒牛肉麵選出來的是牛筋、牛腱肉、肋條和肋眼牛排，湯是遵照以前3千元的最好的紅燒牛肉湯。」
最特別的肋眼牛排，就像在吃酒糖巧克力，外面有紮實的嚼感、裡面卻是滑嫩嫩的。牛肉麵業者王聰源：「這乾麵是十種味道調出來的，配上特選的牛筋，筋肉混合體，八爪牛筋跟牛腱筋的頭，吃起來的味道有特別不一樣的感覺。」
足足小了一號的十味麵，一口乾麵一口肉，看起來簡單，卻有相當豐富的口感。牛肉麵業者王聰源：「看起來這個湯沒什麼，但是這個水是黏的，要40公斤的牛骨去熬兩天，才會有這麼一點的水，再加上很細的彈性的麵，再加上全球最好的松阪牛肉，我們會建議客人這樣用撥的出來，慢慢去品嚐牠的嫩度。」
壓軸的第三碗，老闆說，是練功練出來的。一公斤1萬2，傳說中的松阪牛肉，以入口即化的口感成為壓軸好戲，從煮麵條的時間三碗都不同，每塊肉都是再千中選一，元首牛肉麵的王者之風，掐指一算吃過的財經界名人和藝人不超過三十位，即然待價而估，單單是小費就有人給了三千元，但卻不是想吃就吃得到。
那麼元首牛肉麵想請陳水扁還是連戰來品嚐呢？牛肉麵業者王聰源：「夜深人靜的時候，請捫心自問，是不是真的為人民做事，假如你真正為人民做事，我非常歡迎你們來吃。」
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