台中縣大里一名70歲老伯，有個20坪大的菜園，他每天會到菜園裡找出菜蟲，大口吃下，連他的老婆都受不了這種怪異行為，但張老伯卻說，這是最自然的除蟲法，因為蟲吃他的菜，他就吃蟲。
附近菜農：「你敢吃！我不敢吃！好噁心喔！我一看到這菜蟲就害怕。」愛吃菜蟲的張老伯，才不管別人怎麼想，他每天最重要的工作，是在租來的20坪大菜園，翻翻找找，找出菜蟲，大口吃下。吃蟲老人張榮彬：「有股青菜味，甜甜的，不會有腥味。」
張老伯能在一片青綠的葉子裡，找出綠色菜蟲，也真算是耳聰目明。他說獨樂樂不如眾樂樂，附近菜農受他影響，也開始吃蟲。吃蟲老人張榮彬：「園長，來吃吃看菜蟲，好！」 附近菜農林忠河：「大家一起來吃蟲。」
張先生高齡70，看起來比實際年齡年輕一些，喜歡人家叫他UNCLE JACK，他是一家樂器工廠的董事長，年營業額上千萬元。張老伯說，他從小種菜，就敢吃蟲，一天吃個3、40隻不成問題。最近年紀大了又開始吃，是因為發現這是最天然的除蟲法。吃蟲老人張榮彬：「一開始菜蟲把我種的菜，吃得坑坑洞洞，我一氣之下，心想你吃我的菜我就吃你。」
張老伯愛吃菜蟲，卻不敢吃炸螞蟻或炸蟋蟀等這些食物，天性樂觀的他，是鄰里間的話題人物，他即使下田耕種，都穿西裝打領帶，他說這是從18歲起就養成的習慣，代表重視自己也尊重別人。
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