每年春節,紅豆需求升高,農民為了提早採收,竟然灑除草劑,就是俗稱的巴拉松,把紅豆催熟。農民解釋,農藥灑在豆夾上不會污染紅豆,不過巴拉松超毒,早就被禁用,一旦不小心殘留,危害甚大。
準備收成的紅豆田,卻有奇怪的景象,乾黃的豆夾中居然還有綠色沒熟的,不是同樣一株長出來的嗎?怎麼差別這麼大。
旁邊忙耕種的農民不諱言告訴我們,只要噴除草劑,硬把不能摘的紅豆催熟,就可以早早採收。記者:「除草劑那種藥?」紅豆農:「對。」記者:「讓它快熟?」紅豆農:「對,讓它(紅豆)全部一起熟。」
說的好像無關緊要似的,其實他們用來催熟紅豆的除草劑,是俗稱的巴拉松,政府早就禁用。農民將巴拉松灑在紅豆上,原本要20幾天才能熟豆夾,變成7天就可以乾黃,一旦乾黃就讓機器採收。據說,農民會保留一部份自然乾的紅豆,自己吃,農藥催熟的賣別人。
紅豆農:「沒有啦,不會啦。」記者:「都吃一樣的?」紅豆農:「一樣一樣,那(吃了)沒關係。」
農民趕吃的原因,他說因為農藥是灑在豆夾上有一層保護,所以紅豆幾乎不會有藥物殘留,殊不知危害卻是長久的。高縣農務課長黃順成:「一般對地利的維護,會比較損害。」
只要用到農藥,農民的手可能是媒介,機器採收也不全然安全,而且土壤污染,難保農作物不會遭殃。