最新醫學報告提供給您！美國研究發現，墨西哥辣椒裡的辣椒素，可以抑制攝護腺癌細胞的發展，縮小腫瘤的五分之一，醫界樂觀看待，認為未來可以濃縮出來製藥，還有像是豆腐、豆漿、燕麥，可以幫助降低膽固醇，所以三餐該怎麼吃？營養師告訴你！
又酸又辣，讓人頭皮發麻！這就是墨西哥辣椒，現在他不只是用來提味，美國研究指出，墨西哥辣椒裡的辣椒素可以殺死80%的攝護腺癌細胞。
泌尿科醫師葉劭德：「主要是促進癌細胞凋亡的路徑，辣椒素不只有可能殺死癌細胞，古早醫學上就已經用來，治療膀胱過動症。」
動物實驗裡，確實可以縮小攝護腺腫瘤的五分之一，醫師強調，有攝護腺癌細胞的人，吃了才有抑制效果，而且濃縮的辣椒素比較有用，不過腸胃不好的人，要注意！辣椒素也可能導致胃痛、拉肚子，還有研究指出，豆腐、燕麥可以降低膽固醇，營養師設計了簡單養生食譜。
北醫營養室主任蘇秀悅：「像大豆或黃豆可以的話就是，早餐吃豆漿，三餐也不一定都吃肉，可以吃一些豆腐、豆乾替代。」
不管是墨西哥辣椒，還是豆腐、豆漿，這些都是對人體有幫助的食物！只要搭配均衡飲食，就能吃出健康。
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