自從政府開放大陸觀光客後，許多縣市都在積極規劃如何抓住商機，桃園縣政府就打算成立「兩蔣文化園區」，還打算聘請蔣公御廚擔任顧問，推出「蔣家菜」，吸引遊客，不過，究竟什麼是蔣家私房菜，帶您來一探究竟。
大溪慈湖兩蔣陵寢，向來是觀光客必經之地，現在又開放大陸觀光客，桃園縣政府準這商機，不但要將大溪成立兩蔣文化園區，還打算聘請蔣家御廚推出蔣家的菜，抓住大陸觀光客的胃。
桃園縣長朱立倫：「我們希望把它融合，包含原來的江浙菜，一些我們各地小吃，變成蔣家菜的特點。」
會有哪些蔣家菜，縣府還沒決定，不過根據TVBS獨家專訪蔣公御廚表示，蔣公最愛吃的是白果炒鴿丁的「五福臨門」，這是逢年過節宴客必點菜色；再來還有用黃酒和紹興酒醃3天的這道「醉雞拼盤」，以及鮮嫩可口的明蝦沙拉；先煎後烤，外熟內生的沙朗牛排，也是蔣公的最愛。
另外XO醬，銀芽拌麵配上一碗雞湯，強調清淡健康的養生套餐，是蔣公的精力來源。整隻雞塞滿麵條下去烹煮，再將雞胸肉削成一片片，撒上起司粉，再送進烤箱熱烤的元首雞麵，則是前第一夫人蔣方良女士的萬愛。
當然，飯後甜點也少不了蔣宋美齡最愛的。
熱巧克力，以及蔣方良女士的俄羅斯軟糖與核桃糕，以後這些美味佳餚，或許會出現在蔣家菜單裡。
要抓住觀光客的心，先抓住觀光客的胃，桃園縣政府想用蔣家私房菜，要把大陸觀光客，全部「胃」留桃園。
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