苗栗有一家50年老麵店,位在小巷子不到20坪的鐵皮店面,只賣炒麵、炒米粉和熱湯,生意好到不行,炒麵一天可以賣出1、2千碗,客人還得搶快才吃得到,創始店的老闆娘阿蘭姐,50年前挑扁擔路邊賣麵的照片高掛牆上,提醒大家這是縣政府推薦的苗栗美食。
一大早,這家小吃攤就擠滿客人,老闆娘俐落的身手,一盤盤的炒麵、炒米粉,配上香噴噴、熱呼呼的魚丸湯、豬腸湯,讓人口水直流。
不管是外來客還是本地人,一碗麵配上一碗湯,一口接著一口,好吃全在這股家鄉味。
客人:「道地客家早點,湯鮮味美,好吃。」
客人:「下課我們會衝過來這邊吃。」記者:「為什麼要用衝的?」客人:「因為好吃,怕沒有,很早就賣掉了。」
這家藏身在小巷子的阿蘭姊小吃攤,已經是50年歷史的老店,牆上掛的是半世紀前,年輕阿蘭姐辛苦創業的照片。阿蘭姐媳婦:「那時還沒有地方擺攤,就在路邊用擔子挑的。」
如今已經傳承到第三代,有了店面也只是20坪的鐵皮屋,但這裡待客就像自家人,要吃的飽還得吃好,這裡的招牌炒麵、炒米粉每天要賣1、2千碗,連出嫁到外地的苗栗女兒回娘家還要特地來打包解讒,50老店將繼續堅持道地的家鄉味傳承下去。
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