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專家:高價蠑螺罐 只是便宜海螺


發佈時間:2006/06/13 12:24
最後更新時間:2016/05/16 15:06

民眾一般拿來煮湯炒菜用的蠑螺罐頭,裡面裝的很可能只是一般海螺,專家指出,近年來台灣沿海蠑螺產量銳減,根本不夠大量生產罐頭,標榜內容是蠑螺的業者也坦承,蠑螺只是當品名,內容物是國外的海螺,而賣場發現蠑螺罐頭內容可能有假時,更是火速下架。

賣場趕緊將幾十瓶蠑螺罐頭下架,因為這家20幾年老字號的蠑螺罐頭,裡面根本不是蠑螺。業者潘小姐:「其實那個蠑螺只是我們的品名,不是我們的成分,也不是裡面的原料,我們用的是黑海、地中海那一帶的,那個區域的品種。」

原來蠑螺只是當作品名,可是罐頭上,掛了大大的保證,貨真價實,成分也標榜是深海蠑螺,結果吃到肚子裡的卻是一般海螺,專家指出,早期台灣沿海一帶蠑螺產量充足,但近年來規模銳減,業者多半都已經改用田螺,岩螺代替。

記者:「品質有分嗎?」業者潘小姐:「應該是說,吃起來的口感,跟消費者接受度的問題吧。」記者:「那哪一個口感比較好?」業者潘小姐:「我要問一下,我也沒吃過。」

真正的蠑螺沒有交尾器,外觀滑溜溜,打開罐頭一看,裡頭一般的海螺,則是生殖構造外露,雖然這些海螺吃了對人體無害,不過衛生署指出,如果業者涉及標示不實,可能開罰3-15萬元,甚至依詐欺罪嫌移送法辦。

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