鰻魚飯，相信大家都吃過，但是純「東洋版」的蒲燒鰻魚飯，恐怕不見得人人都有機會享用，台北有家餐廳，推出道地蒲燒鰻魚飯，一客要價500元，星期五中午，饕客們只要帶著一本新創刊的美食雜誌，前101位，就能免費換一客鰻魚飯。
事先經過好幾道手續處理過的鰻魚，進入最後一道程序，火烤，師傅專注的一邊刷上醬汁，一邊翻動烤盤上的鰻魚，時間跟火侯都要控制的恰到好處，不一會兒功夫，鰻魚陣陣撲鼻的香味，聞到肚子都餓了。
餐廳大廚：「必須要用鰻魚的骨，經過烤，再熬製醬汁，通常這醬汁必須經過3天才能使用。」
新鮮的頂級鰻魚，先要去骨、去鰭、去尾，還要挑刺，然後蒸，還要冰鎮，繁複的手續，完全是受日本師傅第一手傳承。
最高難度的技術，應該是烤這一小串鰻魚肝。餐廳大廚：「每條鰻只有一個鰻肝，烤的時候必須注意它的火，就是要慢慢的這樣烤，不要讓它燒焦。」
搞定主角，香QQ的冠軍池上米，也是讓這道蒲燒鰻魚飯成功的關鍵因素。記者：「這麼頂級的的鰻魚飯，一客要價500元，現在只要49元的美食雜誌，就能讓您免費享用。」
6月23日當天，鰻魚飯可以免費享用，限量101客，遊戲規則統統都在美食雜誌裡。
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