有60多位華僑特別從海外回到台灣，不為別的，就為了學作中國菜，甚至有些人在國外已經開了10幾年的餐廳，這回也特別拜師學藝，僑委會找了國內知名五星級飯店主廚來教大家作菜，儘管回來一趟得花上6、7萬，大家還是說很值得。
拿著攝影機就是一陣猛拍，60歲的陳怡蓁飛越大半個地球，從巴西回來難不成就為了學作菜。
不僅如此，在紐約已經開了10幾年餐館的陳先生，這次也特別回來拜師學藝，到底哪個老師有這麼大的魅力。
他是福華飯店宴會廳的主廚蔡清南，這回應僑委會的邀請，叫這群長期旅居海外的華僑，做最正統的中國菜。
巴西華僑陳怡蓁：「我很注重健康養身，所以把健康養身融入到美食，這是我最佩服這些老師。」
美國華僑陳先生：「現在大陸過去的人很多，我們很競爭，要回來充電。」
60多位來自18個不同國家的華僑，每個人花個6、7萬元，特別回來學作菜，不管是要留做自己用，還是為了開店增進廚藝，總之這兩個禮拜的時間，大家努力的吸收，要讓全世界了解中華美食的奧妙。
