芒果季節到了,這個星期的食尚玩家,就以芒果做主題,食尚特派員吳安琪帶我們探訪各式芒果吃法。
TVBS美食特派記者吳安琪:「芒果季節到了,現吃芒果最合時令,這個週末食尚玩家要帶您看看芒果能變多少花樣。」
今天為大家先做評鑑的美食家有兩位,一位是自己就很會做菜的束煥新,另一位是熟悉台灣本土食材的徐仲。
在業界頗有歷史的這個招牌,是都會女生在明耀商圈,相約甜甜嘴的知名據點,女老板說,經營12年,靠的是對原料的堅持,大廚也都會因應季節變化,推出應景甜點,像是愛好者眾多的愛文芒果,做布丁也可以新鮮吃,加起來就是滿滿一杯黃澄澄的幸福。
美食家徐仲:「這家甜點裝潢,讓我覺得非常舒服,我覺得一個甜點店,最主要就是帶給人家一個很悠閒的感覺。」
美食家束煥新:「我很喜歡吃台灣的芒果,非常好吃,它其實還有兩個,橘香巧克力蛋糕,或它的香蕉巧克力蛋糕,這兩個我蠻喜歡的,這家餐廳它在巧克力上,原料用得很好用得很棒,芒果,因為是時令水果,本身水果就很好吃。」
TVBS美食特派記者吳安琪:「又香又甜的芒果放入蛋糕內,好像是天經地義,但假若放入鹹鹹的菜當中,拿還合嗎?食尚玩家帶您去另一間餐廳。」
不遠處這家餐廳,義大利文的店名,是威尼斯鳳尾船的意思,曾在君悅等飯店工作的主廚,用芒果設計出焗龍蝦、雞胸捲、XO醬義大利麵等菜餚。徐仲:「我對它的價位很滿意,100多200多你可以叫一盤麵,然後在這麼時尚的地方,吃的感覺非常好。」
束煥新:「你會覺得整個餐廳設計,非常像在Loung Bar裡,外場服務非常好,老闆或它的朋友,都是非常時尚的人士,來這裡一定眼睛為之發亮。」
說到眼睛的享受,店東之一就是美女。店東之一王聖芬:「在上面用完餐以後,我們可以到地下室拿個你的飲料,或是在下面看看電視,聽聽音樂,小酌一番。」
帥哥調酒師再為大家變個芒果花樣,自家浸泡的芒果伏特加,加上鮮芒果等等,又是濃濃芒果香。