紅茶跟豆漿加在一起,您可能會想,這樣對味嗎?高雄一家早餐店,賣紅茶豆漿,最多1天賣出2千杯,1杯20元,就進帳4萬元,不只客人覺得很對味,更讓業者賺了30年生意屹立不搖。
南台灣下雨天,還是有這麼多人捧場,即使穿雨衣也不嫌麻煩,到底在賣什麼東西?顧客:「蠻好喝的。」記者:「好喝在哪裡?」顧客:「我也講不出來 ,反正跟別的地方賣的不一樣。」
TVBS記者吳昭君:「紅茶就紅茶,豆漿就豆漿,你喝過紅茶豆漿嗎?加在一起不但不奇怪,還很對味,想要什麼比例可以自己調整。」
7分豆漿加3分紅茶,或是3分豆漿加7分紅茶,各有不同口感。豆漿濃醇,紅茶則帶點麥香和咖啡味。顧客:「休息就來喝一杯,這家喝習慣了,所以別家比較不對味,這家比較對味。」
來消費的死忠顧客都喝1、20年以上,稱讚這裡的豆漿特別香濃,其實製作過程,從浸泡、洗豆、熬煮、過濾到完成,要花12小時以上,而紅茶,除了加大麥,其他3種獨家配方可不能公開。顧客:「我喝過別家的茶香和豆味都不夠。」
業者:「2千多杯都有,都會排隊排到馬路上去。」
1杯20元,一天光賣紅茶豆漿,進帳3、4萬以上,這就是傳統早餐店起家,卻30多年毅力不搖的主因。
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