夏天冰品種類層出不窮，新竹內灣一家冰品店，就自創一種新吃法，拿煮砂鍋魚頭的的砂鍋，來裝挫冰，鍋大料多，而且還在剉冰上面灑上大量的麵茶粉，吃起來有沙子的嚼勁，像是吃到客家擂茶的感覺，很受歡迎。
服務生拿出砂鍋送上桌，打開一開，裡頭竟然不是魚湯，而是挫冰。
仔細看，滿滿的八寶還有芋頭料，裝滿整個砂鍋，料多又實在，吃起來還有一種客家擂茶的味道。民眾：「它裡面黃黃的，吃起來有點像冰晶的感覺，可是它又帶有一點，那種擂茶的味道。」
原來老闆新推出的這道冰品，裡頭還特地加了麵茶粉，讓冰看起來有結晶體，閃亮有質感不濃稠，吃在嘴裡，有像沙子顆粒的感覺有咬勁，添增古早味。
而且為了配合這個口感，老闆還拿砂鍋來當容器，看看味道是不是很特別。業者陳寶志：「我們用麵茶，讓民眾吃起來，有吃到沙的感覺，口感很細膩，然後用砂鍋來呈現，用砂鍋來上菜給客人。」
老闆發明砂鍋冰，讓民眾吃起來大碗又滿意，推出的價錢又平價，不但顛覆砂鍋只能煮魚湯的想法，還融入古早味，成功打入民眾愛嚐鮮的心態。
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