民眾買蔬菜最擔心農藥殘留,有業者推出新產品活性鈣離子粉,宣稱只要將青菜放到鈣離子溶液裡浸泡10分鐘,農藥就變成白色粉沫沉澱,達到清除農藥的效果,但農委會農業試驗所表明,蔬菜外表的農藥用清水就能洗掉,蔬菜內部吸收的農藥,不管什麼東西都洗不掉。
業者拿出一包鈣離子粉,說洗蔬菜上的農藥,用這個最有效,先噴農藥,再等10分鐘,真的有白色粉末沉澱,業者說這就是鈣離子溶液把農藥洗出來的結果。業者:「鈣離子它可以做到這樣的效果,相對的,你在水這裡呢,你再怎麼樣也沒有看到沉澱效果。」
業者說這種鈣離子粉的成份包括,珊瑚、珠貝、鐘乳石,機器磨成粉狀之後,再加工成活性離子粉,業者說這種離子粉可以結合農藥變成白色粉沫,粉沫沉澱,農藥就洗掉了。
業者還出示國內外3家實驗室的報告,顯示清除農藥殘留的比率從將近60%到99%都有,但農委會農業試驗所提出不同看法。霧峰農試所副所長費雯綺:「如果(農藥)不是在表面,跑到植物體裡面去的話,用水洗或用清潔劑洗都洗不掉。」
農試所表示,一般蔬果外表上的農藥,只要用清水就能洗掉,這種活性鈣離子粉是否能完全解決農藥殘留問題,還必須作實驗證實。
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