究竟這石板烤肉的石板材質有沒有問題？我們在建材行找到類似的石頭，原來烤肉板跟家裡的地板，牆壁都是一樣，類似天然花崗岩的成分，甚至有店員還打趣說，墓碑也是類似的石板做的，只差在建材有時經過霧化處理，拿來烤，恐怕會烤出毒，而且要專家才看得出來，有沒有化學處理。
店員：「這怎麼這麼薄，是不是岩燒的？」
我們把岩燒石板拿到建材行，店員研究了一會兒，跑到架上找找說，像這個。店員：「其實這比較類似觀音山石，最早最早觀音山石，就是作墓碑。」
什麼？墓碑也可以拿來烤肉嗎？小姐說，都是石頭啊，而且，作為建材至少都有200多度耐熱，她們私下也曾把大理石建材拿來烤。店員：「失敗。」記者：「裂開嗎？」店員：「就是從中間裂成兩半。」
老闆回來了，要鑑定這石頭品種，磨了看紋路才準。建材行老闆林秉宏：「這介於印度黑跟南非黑，其中一種(花崗岩)。」記者：「建材也有這種石頭？」林秉宏：「對。」
拿出來比一比，老闆說，這都是天然石材，只是厚度不一樣，而且岩燒石板只有簡單磨平，要做家裡地板或牆壁的建材，至少經過6次研磨拋光，才看得到石頭美麗的紋路。還有，不像特製的岩燒石板，建材要拿來烤肉，還得小心。
建材行老闆林秉宏：「石頭本身有毛細孔，防霧藥劑做下去就是，要阻隔一些有色素的東西，那種(防霧處理)看不出來。」記者：「那烤出來會傷身體？」林秉宏：「那種就不行，會中毒。」
只不過，就像建材有霧化處理的，要老闆才看得出來，一般岩燒石板，也要專家才知道，是天然還是攙了樹脂的合成石板，這塊沒問題，但其他石板會不會有黑心，就要看業者良心。
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