台北國際牛肉麵節最受關注的傳統組成績出爐，最後是由老董牛肉麵製作的「上品清燉牛肉麵」勝出，參賽者要在3個鐘頭內做出1百碗麵給百位評審品嚐，參賽者做到手酸，評審也吃得滿頭大汗，活像一場大胃王比賽。
師父們七手八腳趕著準備1百碗牛肉麵給評審試吃，時間一分一秒眼看就要結束，師傅大聲喲喝助手，氣氛緊張。不管是創意還是傳統，後面做好的麵得等依照組別輪流上，但眼看這一碗一碗沒有停，評審吃得大汗直流簡直就是另一場大胃王比賽。
評審民眾：「吃不下我只吃肉跟湯。」記者：「吃幾碗飽？到第三號。」評審民眾：「我已經很飽了。」記者：「還有幾碗要吃？」評審民眾：「還有3碗。」
一口街一口旁邊有水有汽水給評審漱口，但這黃金3小時成也牛肉敗也牛肉，換作外國評審也得手拿筷子品嚐道地台灣牛肉麵，的箇中滋味。外國評審：「也許牛肉要煮久一點，時間不夠久，今天只有2小時非常難。」
主辦單位數著料理前面一箱箱的球數最後冠軍由老董牛肉麵劉正雄師傅以60球比洪師傅的58球多2顆球險勝。
