大家都知道蒟蒻是健康食品，尤其它的卡路里是一般雞肉的1/10，纖維卻有生菜的4倍，日本掀起了蒟蒻飲食風潮，不但開發出蒟蒻美乃滋，還加入豆腐渣，變成有肉味的健康食品，甚至連洗面乳，都有蒟蒻的成分，讓愛美的女性由裡到外，都享受到蒟蒻的好處。
消費者：「這是什麼？好好吃喔！這是什麼東西啊？」
這一份看起來像炸雞塊的美食，就算多吃也不用擔心會胖，因為卡路里只有一般雞腿肉的1/10，植物纖維卻有生菜的4倍之多，真正的主角就是這個「豆腐渣蒟蒻」。
只要經過一加熱，就會不可思議的出現，類似肉的口感，不論是煎烤炸都很美味，又不用擔心增加脂肪。消費者：「這個很好吃喔，像肉。」
蒟蒻也被，做成麵包、餅乾，還可以做成拌沙拉的健康美乃滋，不但比較健康，而且蒟蒻中含有豐富保濕分子，多吃可是會讓皮膚水嫩水嫩的。
還有廠商乾脆把蒟蒻變成洗面乳，蒟蒻當中豐富的植物纖維，不但可以洗乾淨臉上的污垢，又不會帶走表面水分。使用顧客：「感覺蒟蒻，很有彈性的在臉上滾，很舒服不會痛。」
看來能吃又能洗的蒟蒻，絕對可以號稱是21世紀，角色最多變，效果最佳的健康商品。
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