冷氣團帶來低溫，儘管合歡山沒下雪，不過杉林溪卻有一種植物，氣溫越低長得越漂亮！這種植物叫葉牡丹，不管是淡黃、桃紅或紫色都有，必須種植在海拔1千8百公尺以上，加上最近氣溫超低，葉牡丹的葉子結了霜，白天看就好像灑上一層碎鑽石，相當美麗。
清晨7點半，杉林溪只有4度，也是欣賞葉牡丹的最佳時機，仔細看，一層層的葉子，結滿了霜，大小不一，而太陽一照，就像灑上碎鑽石，還閃閃發亮，相當耀眼。杉林溪遊樂區董事長陳昭坤：「葉牡丹不怕霜，不怕下雪，所以在冬天的時候，杉林溪就會大量培植葉牡丹，讓遊客欣賞。」
葉牡丹適合生長在海拔1,800公尺的山上，15度以下的低溫，杉林溪就成了最佳地點，有人形容葉牡丹長的像高麗菜，也有人說像珊瑚，顏色有粉嫩的淡黃、鮮豔的桃紅甚至是神秘的紫色都有，大面積種植放眼看去，很壯觀。
杉林溪遊樂區的人員表示，每年11月到春節前後就是葉牡丹的花期，但如果要欣賞葉牡丹最美麗的時刻，可不能貪睡，要早起才看的到。
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