全球環保議題持續發燒，為了不讓天然資源過度開發，高雄有業者研發出不靠瓦斯當媒介加熱，只靠水就能煮沸食物的機器。煮沸原理就是利用電分解水分子H2O中的H「氫」來產生熱能，達到跟瓦斯同樣的效果。
現在洗澡、炒菜還在用瓦斯嗎？小心被冠上環保殺手。有業者緊扣能源危機，花了幾年的時間研發出只要水和電就能取代瓦斯。
不管是要煮開水或是炒蛋一樣沒問題，因為純水電解瞬間溫度可以到800度以上，煮沸時間甚至比用瓦斯快。秘訣就是這個特殊的機器中加水，轉開開關，電就會分解水分子H2O，利用H「氫」產生熱能，不但環保還能減少意外發生。
這種環保理念不僅可以用在家裡，還可以擴大到工業上，像是工業切割、鍋爐、焚化爐都適用。隨著環保議題成為全球共同關心的話題，業者抓緊時機推出替代能源產品，不但可以引人注意更可賺進一筆環保財。
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