在我們節目裡面，常常報導一些故事，大家會問我們說，後來呢？也就是這個人物，後來發展又怎麼樣呢？而今天我們真的是要報導一個續集，這是在10個月前，我們曾經報導了一個，老店翻新的故事，提到了在淡水有一家，30年的賣餛飩的老店，這一家人，決定要重新開始，而這當中又有一些，一家三代一些不同想法的故事，總之， 10個月過後，這家老店真的已經翻修完成，而我們今天就是要來看，這後續的追蹤。
廣告公司人員：「不會說完全把整個白牆都佔住那種感覺，但是有點白黑，這樣對比的大小。」葉長青：「這樣…這樣…有一點，我覺得那個美感讓它出來，我相信你好像感覺上是滿重視美感，我覺得這樣子是好的。」
像這樣子的討論，在決定老店要翻新後的10個月中間，已經進行過不知道多少次了，不同的是，過去是葉爸爸、葉媽媽做主，現在可是由葉長青獨當一面。葉長青：「你們記得以前看那邊一大堆，對對對，那真的太多了，牆壁這邊一連串這樣子，那這個地方也有，那個地方也有，真的就很擁擠的感覺。」
他主張要拿掉家庭生活照，店裡定調簡單優雅，就差牆面的裝飾，老店翻新大作戰已經到了最後完工階段。葉長青：「這個ok啦，這個ok，其實我真的很喜歡這幅畫，因為我自己在前幾個月前就去淡水圖書館裡面，我就有找到這幅畫，真的啊！」
他決定要在店裡最大的一面牆，重現老淡水風華，讓很多跟他一樣對淡水有深刻感情的人，重溫舊夢，讓不了解淡水歷史的人，有機會溫故知新。廣告公司人員：「剛剛葉媽媽說，這邊要再做一個啦，比較能夠吸引，我是是覺得有道理啦。」葉長青：「我知道我知道，我剛跟她討論好久喔，她問我要貼那邊，還是這邊。」
讓他傷腦筋的是，媽媽想在側邊再多加個招牌。葉長青：「我覺得好多LOGO，這樣好，不會啦，因為這是精緻是好看的，你不用擔心，它不會亂。」
專業意見說服了他，只是老店翻新這一路上，不只是硬體的翻新大作戰，貼切的說，是跟奶奶情感的拉鋸戰，就在要翻新的老店斜對面100公尺，還有間分店，所有當日要賣的材料，都是在這裡準備，而這裡也是老奶奶的最後防線。葉奶奶：「上次有一個丈夫我認識，帶另外一個女的來吃，被我看到。」記者：「真的，那你怎麼說？」葉奶奶：「我沒說啦，他知道我看到了啊，不好意思啦。」
記性超好，開朗又健談，真的看不出來是82歲的老人家，每天清晨4點，開始一天的工作，包餛飩、搓湯圓、做饅頭，她堅持純手工，即使孫子回來後，幫店裡添購了不少先進設備，不過有些步驟，她就是要土法煉鋼。
老奶奶每天就是用這把老板凳，把打成漿的糯米瀝乾，只不過她用習慣30幾年的東西，做孫子的卻有意見。媽媽：「不要隨便開玩笑啦。」奶奶：「他怎麼說？」媽媽：「他說那條板凳那麼醜，還給它照出來。」
長青派媽媽來作代表，跟奶奶溝通，沒想到婆媳倆卻是同一陣線。奶奶：「古時候人都用這個壓嘛。」媽媽：「現在人都用脫水機嘛，可是他說這樣不乾淨嘛。」奶奶：「是啦，他的頭腦跟我不一樣，沒辦法沒辦法。」
葉長青：「她說你跟她腦筋不一樣，是不一樣，我跟我父母親腦筋也不一樣，因為這是觀念上不一樣，有很多事情的時候，你要解釋再解釋，有時候不是說只是事情的對跟錯，而是說有時候要解釋一些，比較讓他們可以接受的事情，就算是對的事情，你要跟他們解釋，讓他們知道這是好的，但是又是讓他們比較能接受好的事情，這方面是比較覺得有點累的。」
新舊觀念的撞擊，當然不只一件事情，葉長青開始要求奶奶跟店裡的員工，拿餛飩的配菜，不要用手，用夾子比較衛生。奶奶：「那個夾東西，也是他說要用夾的。」記者：「夾的？」奶奶：「對，比較乾淨，不會髒喔。」
這聲「喔」可有趣了，有點像是在說她吃過的鹽，可比這個小毛頭吃的飯還多呢，畢竟30多年下來，老店的好口味，都是她在把關，但時代不同，觀念也不同了，同樣是揉麵，年輕一輩追求效率，他們關心怎麼在最短時間內，有最大產量，但奶奶還是細細柔柔，慢慢搓揉，想把對顧客的心意，全部投注進去。
祖孫倆年紀差了一甲子，加上孫子還是喝了洋墨水回來，即使奶奶跟媽媽明明很想把手藝傳授給他，卻也不敢勉強。葉長青：「我不是那麼喜歡啦，因為興趣不一樣。」媽媽：「以前小啊，阿公捨不得讓他包，以前叫你來工作，阿公就罵我說，好不容易生個兒子，還叫他來工作。」
葉長青：「這個餛飩可適應觀眾要求才誕生的，奇怪，這個比較塞進去，我包起來就比較不好看，他的是尖形，我還是有做啦，只是說，又不是沒做過，阿公還罵我，說實在我已經很久沒有包過了，只是說，不是不會包啦，那時候小啦，小學生嘛。」
鬥嘴歸鬥嘴，媽媽還是幫忙說好話，平常大家各自分工，小葉負責管理，奶奶、媽媽負責料理，奶奶偶爾嘮叨個兩句，不想聽的時候，在老店那邊，他就快快走避，但如今孫子決定要花錢改店，這可是件家庭大事了。葉媽媽：「她唸我啦，說都太寵孩子，就這樣做就好了，囉哩囉唆，又多花錢，你都寵孩子不講，我是比較給他們自由發揮，有空間那種，真正他打到死結的時候，他就會再回來問說，為什麼會這個樣子。」
既然要讓兒子回來接店，就應該信任他，放手讓他做，只是好說歹說，奶奶都不接受兒子已經執意要做，讓葉媽媽那個時候成了兒子跟婆婆間的夾心餅乾。媽媽：「阿媽，改好你還沒有過去看過喔喔，現在沒去2樓、3樓都還沒有上去。」記者：「為什麼？」葉媽媽：「她都在外面看，都是這裡看那邊，你都在這邊。」奶奶：「當初是有點這個年輕人，不知道在變什麼花樣，會不會隨便亂來，擔心啦！」
