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貢丸「加料」含禁藥 控問題肉毀名聲

記者 侯力元 魏嘉良 新竹-雲林 報導
發佈時間:2012/10/04 10:34
最後更新時間:2016/05/16 15:06

新竹知名的海瑞摃丸被驗出抗生素超標後,包括莊氏、福記等5家業者的貢丸,也接連被查出「加料」含禁藥氯黴素;但業者喊冤,表示貢丸原料多來自雲林的台億肉品,都有合格檢驗單,認為是農委會對豬隻把關不嚴,才導致新竹最知名的貢丸名產,名聲受損,現在也爆發退貨潮。

知名貢丸店裡,電話響不停,全都為了這件事。貢丸業者:「你覺得不妥當的話,我可以用宅急便來回退件。」

新竹知名的海瑞摃丸,被衛生局驗出抗生素超標,首當其衝被退貨8成,莊氏貢丸則是含禁藥氯黴素,緊接著又有4家業者被驗出,含有禁藥成分,新竹的「福記摃丸」,被驗出含有不得添加的氯黴素,殘留2.6ppb。

福記摃丸業者:「我們的政府單位,所核准的廠商,所生產出來的肉品,我們拿來製作貢丸,如果還有問題的話,那請問你,我們該找誰去拿肉。」

業者出示自行送驗單喊冤,把矛頭指向農委會把關疏失,不過農委會初步調查,肉品來源的廠商台億,並非是CAS認證廠商,業者也坦承檢驗費用高,就算是CAS証證廠商,也都是用抽檢的方式。

台億肉品商:「(肉品市場)整天豬進來的時候,都是很多養殖戶,不是說個廠,所以沒有辦法每隻去檢驗啊。」

另外不合格名單還包括彰化的福茂貢丸,也被檢出0.6ppb氯黴素,賣場販售的2款包裝貢丸,也含有氯黴素,特別的是,不論是新竹特產貢丸,還是正新竹貢丸,其實都來自雲林,也搭新竹名氣,除了賣場緊急下架外,小吃店查到的散裝問題貢丸,恐怕早已被民眾吃下肚,禁藥風波打擊消費者信心,也爆發貢丸退貨潮。

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#氯黴素

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