遠紅外線烘焙茶葉　茶多酚增2倍

記者鄭惠心陳柏霖桃園報導
發佈時間：2007/04/20 00:41
最後更新時間：2016/05/16 15:06

台灣人愛喝茶，尤其一到夏天，便利商店的即飲茶更是賣的強強滾；為了搶市場，業者引進新的烘焙技術。

透過68度C定溫，遠紅外線烘焙的茶葉，業者說不但能留住茶香，保留下來的茶多酚，更是傳統烘培法的3倍；看準台灣1年2百億的茶飲市場，業者砸重金開發新產品，除了滿足消費者，也要創造業績。

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