肉肉控荷包可能要大失血了!全台餐飲業面臨「牛肉暴漲危機」,除了新北新莊有牛排店決定8月底熄燈;就連樹林牛排業者也坦言美牛貴桑桑,不得不調漲售價;還有涮涮屋暨壽喜燒業者表示美牛漲幅高達兩成左右,決定將更換菜單。


就連平價牛排店也很有感,「樹林大眾牛排」業者就坦言,因美國沙朗牛排成本大漲,實在受不了,店面每份售價2026年已調了好幾次,從原先的200元一路漲到220元,現在價格來到250元。「樹林大眾牛排」老闆王翔躍:「我接我媽媽店大概在10年前,那時候沙朗牛肉一公斤大概260元,現在牛肉一公斤大概470元、480元,壓力一定大。」

另外,新北新莊經營四年的「匠牛牛排」更貼出公告,表示牛肉上漲的速度真的是快到心臟承受不住,決定只營業到8月30號。而高雄的「吃不飽碳烤牛排」也宣布,近期國際牛肉原物料價格持續飆漲,成本已超出能吸收的極限,只好微調部分肉品售價。從北到南餐飲業者都頭痛,肉肉控荷包也得多準備一些。
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