大陸配偶在台灣找工作不容易。台中一名化工教授，花2年時間，研究「大腸麵線」好吃的秘方，他把研發出來的四大要訣，傳授給一名外籍配偶，業績因此暴增，每天平均賣出2、3百碗，營業額可達上萬元。
顧客：「綜合麵線兩碗！」
這就是號稱每天可以賣出2、3百碗的博士麵線。
大腸麵線好吃秘訣在哪？純手工麵線，長度15公分，香Q不加防腐劑。勾芡粉不用一般樹薯粉，而是太白粉加洋菜，熱量低又容易有飽足感。再來是肉燥，特別加了豚骨粉以及肉粉爆香。最值得一提的是辣椒，選用九寨溝朝天椒，以咖啡豆的方式烘培，這麼一碗大腸麵線，賣30元。
顧客：「口感清爽，不會太濃稠，肉羹比較滑嫩，蚵仔肥美，沒裹粉，很鮮甜。」
賣大腸麵線平均每天收入7、8千，到了假日更爆增到上萬元。投資十幾萬小攤位，利潤六成，不到半年就回收，外籍配偶感謝化工教授花2年時間研究出好吃的秘方。
外籍配偶小綠：「客人吃過我們的大腸麵線，市場裡有幾家，他們都不去，這句話我不太好意思講，我們每天都忙不過來。」
教授特別澄清，他雖然是化工教授，但的配方絕對沒有化學成分。沒想到改良小小配方，可以讓傳統小吃變得這麼受歡迎。
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