物價漲　搶「公家飯、學生餐」50元吃到飽

物價漲，民眾想填飽肚子也得斤斤計較，像之前北市府的員工餐廳，50元，4菜1主食，白飯甜湯吃到飽，天天爆滿，現在台大的學生宿舍餐廳，雖然用秤重計價，但挾菜45元，也能白飯甜湯吃到飽，這陣子的來客數增加2成，要怎樣省到最高點，老闆娘還不藏私地傳授挾菜秘訣，怎樣花少少的錢，挾到最多分量。</p>

自助餐業者：「46元。」

排隊、結帳，明明就是台大宿舍區的學生餐廳，清一色看過去也不少外來客，因為...。民眾：「這樣花58元，58元喔。」記者：「白飯吃到飽嗎？」民眾：「對，白飯吃到飽。」

只要基本挾菜超過45元，買白飯5元，就能白飯吃到飽，像這位大姐。民眾：「有菜、有魚，這2盒150元而已，在別的自助餐也沒那麼便宜。」記者：「大概多少？」民眾：「200多吧。」

挾菜秤重100克16元，2個人150元搞定，還能裝2大碗熱湯、1碗甜湯帶回家，而且通通免費。自助餐業者：「客人多了1、2成，因為大家再怎麼講，你說50元吃到飽，比外來講來是便宜。」

不過想省錢，除了找對地方，挾菜也有撇步，盡量挾上層，減少湯汁少去水分重量，要吃蛋類，炒蛋水分比較多會比較重，挑主菜，滷的吸收湯汁最重，烤的保留物質本身水分，所以也比炸的重一些，但只要挑對。自助餐業者：「49元。」

扣除白飯，有魚有肉，還有4樣菜，只要44元。民眾：「如果快打烊的時候去買，會比較便宜，量比較多，他(業者)可能想快把它促銷完。」

除了搶學生餐，北市府員工餐廳平日中午，限量1000份公家飯也常常爆滿，外來客比之前多增2成，民眾想吃得均衡又省錢，到處找便宜。</p>