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影音／致癌油風暴擴大！五星飯店全中鏢　401項商品預防下架

記者簡雅婷 / 攝影林亞男 / 責任編輯新聞中心報導
發佈時間：2026/07/09 13:01
最後更新時間：2026/07/09 16:38

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致癌油品風波持續延燒，台北市衛生局再度公布下游業者清單，多家五星級飯店遭到點名，包括華泰大飯店、凱撒飯店集團旗下品牌及希爾頓酒店等知名業者。對此，凱撒集團與華泰大飯店均發表聲明，強調有疑慮產品已全面停用並下架封存，而全台預防性下架商品累計已達401項。

北市衛生局8號再公布下游。（圖／衛生局提供）

台北市衛生局於8日晚間公布富暘食品有限公司下游名單，受波及業者包括華泰大飯店、凱達飯店、凱撒大飯店、台北新板希爾頓酒店、賣麵郎牛肉麵店及台北中山雅樂軒酒店等。華泰大飯店緊急發布聲明表示，已啟動內部清查作業，並配合主管機關滾動調整清查範圍，目前所有有疑慮的產品均已停止使用，同時完成下架及封存作業，將持續落實食安管理以維護消費者權益。凱撒飯店集團則強調，6月30日接獲相關資訊後立即全面清查，7月1日便停止使用公告涉及之相關批號產品，並完成館內下架及退貨作業。目前各館均未使用此次公告涉及之問題批號產品，集團也同步全面檢視相關油品使用情形，主動採取預防性下架措施並更換相關油品。

華泰大飯店集團受到波及，業者表示已經全數停用。（圖／業者提供）

此外，泰山企業又有一批號調和油受到影響。食藥署副署長蔡淑貞表示，7月7日晚間接獲彰化縣衛生局通知，轄內的泰山企業股份有限公司自主檢驗產品時，檢出苯駢芘超標。泰山自主檢驗旗下「泰山好理調合油」，其中一批發現苯駢芘超標，該批次總共製造996箱，已出貨642箱，庫存尚有354箱，全數已於7月3日前完成預防性自主下架，目前市面已無販售。

凱撒飯店集團表示，已經更換油品。（圖／AI製圖）

針對同批大豆沙拉油的流向，除銷往泰山410.84公噸外，福壽529.19公噸、福懋369.49公噸，食藥署持續追蹤中。新北市則擴大清查範圍，將長照機構及社福機構納入稽查對象，同時針對問題批號油品及受影響加工製品進行下架回收。截至8日，食藥署中聯油脂案專區的預防性下架產品清單新增169項，累計已達401項產品，這場食安風暴何時能夠落幕，仍是未知數。

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