致癌沙拉油延燒！教育部曝：「20縣市共881校」曾用過相關產品

致癌沙拉油事件延燒！教育部今（8）日晚間公布最新統計資料，全台20縣市、共881所學校及幼兒園曾使用受影響產品，目前全數疑似使用學校及幼兒園已被要求即刻停止使用、預防性下架，並配合地方政府清查與回收。
 

全台20縣市、共881校曾使用「致癌沙拉油」相關產品

因應「衛福部食藥署」於7月7日公布新增360家受影響業者及232項產品資訊，教育部國教署啟動校園食品安全應變機制，第一時間運用校園食材登錄平台，主動比對學校食材資料，掌握疑似使用受影響產品的校園名單。國教署指出，已通知各地方政府教育局處，全面督導高級中等以下學校、幼兒園及團膳業者清查，並要求涉及產品者立即停止使用及下架，確保校園食品安全。

目前經比對後，受影響範圍涵蓋20個縣市、623所學校及258所幼兒園。國教署將比對結果即時提供地方政府，要求逐校、逐園確認，並督導團膳業者全面盤點油品與相關製品。對於查有使用公告受影響產品者，應立即停止供應、全面下架，並配合地方衛生主管機關進行回收和查核，確保疑慮產品不再流入校園，保障學生飲食安全。

國教署進一步表示，為提升校園食品安全管理效能，將持續運用食材登錄平台與跨機關食安資訊通報機制。每當接獲食品安全事件資訊，能迅速比對學校食材使用狀況，並要求地方政府啟動清查及追蹤，縮短應變時間，更強調，將依照食藥署最新公告資訊，持續督導地方政府及學校落實「有疑慮、先下架」原則，強化盤點與查核，並密切與衛生單位合作，全力守護校園食品安全，讓家長及社會安心！