指標青年媒體《500輯》盛大公布第四屆台灣小吃指南「500碗」完整榜單。本屆上榜店家高達472間,創下歷年新高。在地區分布上,台北市以138間奪冠,高雄市則以74間異軍突起躍居第二,台南市以53間位居第三,隨後為台中市33間與彰化縣29間。
今年由台北「許仔豬腳麵線」與台中「金饌脆皮烤鴨」各自斬獲最高榮譽「3碗」,並列最大贏家;榮獲「2碗」的店家則有23間,包括台南阿明豬心金華店、無名羊肉湯大菜市及嘉義阿吉鱔魚麵等名店。此外,台北「林家乾麵」、新北「朱記花枝羹」與台南「清子香腸熟肉」共3間店,展現經得起時間考驗的實力,連續四屆悉數上榜。大會今年也頒發了4大特別獎,分別由「阜杭豆漿」獲得職人堅持傳承獎、「臺鐵便當本舖-七堵製供」獲得時代經典定錨獎、「林家乾麵」獲得究極本味獎,以及「蕭媽媽手工創意水餃」贏得破浪創新獎。
為推動環境永續,本屆首度與環境部合作推出「友善食力獎」,透過外送評選方式,鼓勵小吃業者從減少一次用塑膠包材、包裝設計簡化做起。首屆得獎者包含LOUIS’ BURGERS、軟實力、門前隱味牛肉麵、萬大蟹殼黃碳烤燒餅店、鄭記上海蟹殼黃碳烤小酥餅共五間業者,表彰其在傳承美味的同時,積極實踐綠色轉型。

深受歡迎的「500碗小吃派對市集」今年首度舉辦跨縣市雙城巡迴。台北場於6月26至28日在西門紅樓北廣場登場,迎來「玉里橋頭臭豆腐」的市集初體驗,另有新竹「鄒記菜包」與「春美冰菓室」等名店。高雄場則於7月11至12日在夢時代幸福廣場由屏東「惜緣亭」與台南「詹記家常飯桌鮮魚湯」帶來南台灣經典風味。而「租界炭火蝦飯」、「迪記法式豬舌飯」與「鼎旺麻辣鍋」則同時挺進北高兩場。





