高血糖、高血脂與高血壓等「三高」長期威脅國人健康，與多種慢性疾病息息相關。近日金禾康健康科技與恆陞生技委託國立臺灣大學生化科技學系李昆達教授團隊進行專案研究，取得重大突破！該研究證實植物與微生物來源的「食用外泌囊泡」有助於三高預防及慢性病管理，成果已發表於《Applied Microbiology and Biotechnology》，研究如何運用「兆泌體®」技術，為慢性病防治開創新局。
三高問題初期狀況不明顯 陷入健康危機
三高問題初期症狀不明顯，常讓人體健康陷入危機，國立臺灣大學生化科技學系李昆達教授表示：「植物源的外泌囊泡（Extracellular Vehicles, EVs）研究是近年全球細胞生物學最受矚目的前沿領域。簡單來說，它就像是細胞之間用來傳遞訊息的小信使。
李昆達解釋，透過植物囊泡的天然包覆技術，我們就像是幫這些珍貴的保健活性物質穿上防護衣、做好物流包裝以及收件人地址標籤，讓它們能更穩定、更精準地被送到需要修復的細胞，真正達到『精準保健』的目的。這次研究成功發表，是我們將實驗室的科學發現轉化為實際健康應用的重要里程碑，也為未來的臨床轉化研究奠定了扎實基礎。」團隊動物實驗證實，餵食「兆泌體®（pEVs）」的小鼠，心血管斑塊體積明顯減少，血管發炎程度降低。
研究團隊進行為期18週的動物實驗，誘發高血脂小鼠採用西式高脂飲食，並在16週內每日補充兆泌體®。結果顯示，補充後小鼠體內壞膽固醇濃度下降，心血管疾病風險降低，團隊強調未來此技術有望擴大應用於腦、心血管及腎臟等慢性病預防。
本研究標誌著保健科學從傳統營養補充邁向細胞精準修復，兆泌體®技術直接將生物活性訊號傳遞至目標細胞，協助細胞自我調節與防禦，提升身體健康維護能力。金禾康健康科技表示，將持續推動產學合作，將前沿生技研究落實於全民健康管理，推廣「精準修復」新觀念。研究團隊也期盼大眾能藉由新知識提升三高與慢性病的保健意識，共同打造全齡健康社會。
