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影音/萬物皆可炒!?高雄驚見「蜂蜜蛋糕、香蕉炒飯」

記者 蔡秉宏 / 攝影 劉醇唯 / 責任編輯 新聞中心 報導
發佈時間:2026/06/15 18:00
最後更新時間:2026/06/15 18:00
高雄一家小吃店發揮創意,推出超特別的「蜂蜜蛋糕炒飯」引發話題。(圖/TVBS)
高雄一家小吃店發揮創意,推出超特別的「蜂蜜蛋糕炒飯」引發話題。(圖/TVBS)

萬物皆可炒!?高雄驚見「蜂蜜蛋糕炒飯」


一口接一口,吃得津津有味,真香啊!但這可不是普通炒飯!大火快炒,鎖住食材鮮味,炒出粒粒分明的炒飯,但這配料,有沒有看錯?竟然是「蜂蜜蛋糕」!再撒上肉鬆點綴,「蜂蜜蛋糕蛋炒飯」新鮮出爐。 炒飯店業者:「蜂蜜蛋糕比較多人嘗試,因為也賣得滿久的,應該也快有7、8年了。就是我朋友買蛋糕來跟我開玩笑,說可不可以用蛋糕下去炒飯?我就說好,就試給他吃這樣。就覺得其實也滿好吃的,就是會有鹹甜鹹甜的感覺這樣,就是兩個都不會去搶他們兩個的味道。」

咖啡粉當佐料撒 咖啡吐司炒飯迸出新滋味

除了蜂蜜蛋糕,菜單上還有撒上咖啡粉提味的「咖啡吐司炒飯」。(圖/TVBS)

蜂蜜蛋糕、咖啡吐司還不夠,你有看過炒到一半,撒下咖啡粉提味的炒飯嗎?把米粒炒到金黃色粒粒分明,再融合咖啡粉的香氣,這都是高雄炒飯店業者的創意發想。 看看菜單,各式炒飯通通有,還有鴕鳥肉、黑鮪魚、油條肉鬆。萬物皆可炒,打出知名度。 客人:「還不錯就是聽起來滿特別組合,但是因為他炒飯都炒得滿好,搭起來也都不錯。因為高雄食物都甜甜的,不會特別奇怪。」 客人:「還是傳統的就好,傳統就好。(咖啡吐司?)喔不要不要。」

創意拚「蕉」點 香蕉炒飯鹹甜如馬鈴薯口感

也有「傳統派」的客人覺得,炒飯就是要鹹的才對味。那他可能想像不到接下來這道料理,竟然是「香蕉炒飯」。 炒飯店業者:「因為我爸之前在岡山務農,香蕉太多,然後就說可不可以用香蕉去做菜這樣。如果用比較偏硬一點的,如果入菜的話一樣有香蕉的味道,但它吃起來像馬鈴薯一樣。」 炒飯隨處都有,但要炒得這麼有創意可不容易,如果是你,會想嘗試看看嗎?


#炒飯#創意料理#高雄#蜂蜜蛋糕#咖啡粉#咖啡吐司

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