影音／荷包注意！名店「漲」聲響起　烤鴨漲30元、鹽酥雞飯4元

近年來原物料上漲，加上戰爭關係，高雄名店紛紛喊漲，仁武一家知名的烤鴨店，6/10號開始每一隻鴨漲30~40元，店家表示塑膠袋、木炭，就連鴨子也都漲價，實在撐不下去，另外，鹽埕區知名鹽酥雞店也面臨原物料漲價，招牌鹽酥雞蓋飯漲了四元。

位於高雄仁武的這家知名烤鴨店，以炭火慢熬烤製的烤鴨聞名，每隻鴨子烤至外皮油亮、肉質鮮嫩多汁，深受顧客喜愛。然而面對成本壓力，業者不得不宣布調漲。烤鴨業者表示，這一年來原物料、人事成本都有調漲，像前陣子是塑膠袋，還有木炭以及鴨子本身都漲價，因為鴨子的飼料也是進口的。

從新舊版菜單比對可見，全鴨一隻從680元漲到720元。業者坦言，這段時間已盡量自己吸收成本，但撐了近兩年實在撐不下去。對於漲價，有顧客表示，因為現在物價都漲，所以如果好吃的話，基本上還是會過來買。

鹽酥雞飯漲4元！業者嘆「油麵粉都漲」

同樣面臨漲價壓力的還有鹽埕區一家以爆量鹽酥雞聞名的鹽酥雞飯店。店內招牌鹹酥雞蓋飯與糖醋鹽酥雞飯，都從85元調漲至89元。鹽酥雞飯業者說明，自7月1日開始鹹酥雞跟糖醋就要漲4元，很多東西像麵粉、炸油、塑膠袋，還有飯盒全部都漲，連瓦斯也漲，可能是因為戰爭的關係。

該業者進一步指出，這次漲價是為了應付物料上漲，其中漲最多的應該是麵粉跟炸油，麵粉一袋漲了100元，油大概漲了50元。近年來萬物皆漲，加上戰爭因素，進口商品及塑膠袋價格都受到影響，接連讓名店漲聲響起，民眾的荷包也跟著變瘦。