端午節腳步近了,隨著天氣越來越熱,比起傳統粽子,許多民眾更被「冰粽」吸引!業者也大玩創意,除了推榴槤冰粽,就連經典甜品「楊枝甘露」和手搖「甘蔗青茶」也通通入餡,還有店家打造搞怪的「花生香菜」口味冰粽,鹹甜滋味超特別,冰涼又不膩口。


另一頭喜憨兒烘焙屋也出招,把香港經典甜品「楊枝甘露」變成冰粽,就連手搖常見的「甘蔗青茶」和「桑葚莓果」也入餡,果香和茶香讓口感更清爽。另外也能選擇傳統紅豆、花生、芝麻綜合組,或是黑糖冰粽,讓吃粽子也能很消暑。民眾:「我覺得冰粽是滿特別的,因為大家其實吃傳統粽子,其實會吃得滿膩的,冰粽比較清爽,我覺得比較不成為負擔。」

就連台北萬豪酒店也參一咖,冰粽加入台灣水果風味,以「紅心芭樂」內餡包酸甜果乾,還打造古早味「黑糖金薯」口味,香甜地瓜內餡散發焦糖香氣。

而敢嘗鮮的饕客,也能挑戰7-ELEVEN的「金枕頭榴槤冰粽」,以Q彈外皮包覆濃郁內餡,想吃鹹的也能預購「南園-湖州剁椒皮蛋鮮肉粽」,走重口味路線。






