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影音/端午節搞怪又消暑! 「香菜花生、楊枝甘露」變冰粽

記者 劉育瑄 / 攝影 林亞男 / 責任編輯 新聞中心 報導
發佈時間:2026/05/30 17:14
最後更新時間:2026/05/30 18:32

端午節腳步近了,隨著天氣越來越熱,比起傳統粽子,許多民眾更被「冰粽」吸引!業者也大玩創意,除了推榴槤冰粽,就連經典甜品「楊枝甘露」和手搖「甘蔗青茶」也通通入餡,還有店家打造搞怪的「花生香菜」口味冰粽,鹹甜滋味超特別,冰涼又不膩口。
 

85℃推出冰粽,花生香菜口味超特別。(圖/TVBS)

 
打開粽子造型的盒子,蹦出一顆白白的圓球,切開後竟然飄出鹹香,原來是香菜慕斯餡搭配濃郁花生餡。85℃大玩創意,推出甜心冰粽,除了「花生香菜」口味,還有「芋頭牛奶」和「紅豆牛奶」口味,搭配軟軟麻糬外皮,冰涼又不膩口。
 
喜憨兒烘焙屋把楊枝甘露、甘蔗青茶變成冰粽。(圖/TVBS)

另一頭喜憨兒烘焙屋也出招,把香港經典甜品「楊枝甘露」變成冰粽,就連手搖常見的「甘蔗青茶」和「桑葚莓果」也入餡,果香和茶香讓口感更清爽。另外也能選擇傳統紅豆、花生、芝麻綜合組,或是黑糖冰粽,讓吃粽子也能很消暑。民眾:「我覺得冰粽是滿特別的,因為大家其實吃傳統粽子,其實會吃得滿膩的,冰粽比較清爽,我覺得比較不成為負擔。」
 
 
台北萬豪酒店冰粽加入台灣水果風味,以紅心芭樂內餡包酸甜果乾。(圖/TVBS)

就連台北萬豪酒店也參一咖,冰粽加入台灣水果風味,以「紅心芭樂」內餡包酸甜果乾,還打造古早味「黑糖金薯」口味,香甜地瓜內餡散發焦糖香氣。
 
7-ELEVEN的金枕頭榴槤冰粽,以Q彈外皮包覆濃郁內餡。(圖/TVBS)

而敢嘗鮮的饕客,也能挑戰7-ELEVEN的「金枕頭榴槤冰粽」,以Q彈外皮包覆濃郁內餡,想吃鹹的也能預購「南園-湖州剁椒皮蛋鮮肉粽」,走重口味路線。
 
天成飯店集團把東坡肉包進粽子裡,而素粽則將紅麴拌入糯米飯。(圖/TVBS)

 
另外天成飯店集團的粽子,更直接把「東坡肉」包進粽子裡;而素粽則將「紅麴」拌入糯米飯,配上鬆軟的芋頭和蓮子。隨著端午節腳步近了,各家業者紛紛推出新奇口味搶攻市場,就盼在大熱天能刺激消費者食慾。
 


食尚部落客

#端午節#冰粽#楊枝甘露#甘蔗青茶#香菜#肉粽#粽子#紅心芭樂#飯店#85℃

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