你家附近也有「溫州大餛飩」麵館嗎?最近有網友在社群平台上發問,疑惑「為什麼溫州大餛飩在台北市能一路展店」?指出它口味偏清淡,卻吸引不少顧客,因此引發討論。其中就有不少人指出,該品牌具備幾個重點優勢,更勝在「穩定、便宜、方便」,還受特定族群喜愛。
溫州大餛飩為何分店一直開?重點優勢成「隨時可吃」的日常選項
有網友在Threads上發文,「已經搬離住了八年的台北了,但還是不懂為什麼老虎醬溫州大餛飩可以那麼難吃但又開那麼多店,每間店空間還都很大,還可以聘超乎常理的多但又沒事做的歐巴桑店員,到底為什麼???這真的是我的台北七大不思議之謎」。
對此,不少人回應,「我倒覺得還可以吧,至少店內沒有難聞的油煙味、餛飩、湯、麵、小菜等等也沒有路邊麵店的菜味和油味」、「每個人口味不同,就是有人喜歡他寡淡的湯」、「我覺得餛飩湯不錯」、「我也覺得謎」。
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長輩族群偏好清淡 反成穩定客源
針對部分民眾提到它整體口味的較為清淡,就有人指出,「隨著年紀增長,飲食習慣改變,清淡、不油膩的餐點反而更受青睞」。因此像是年長者容易有胃食道逆流等問題,這類溫和、負擔較低的餐點,反而成為日常飲食選擇之一,而這也讓溫州大餛飩在不同年齡層中維持穩定客源。






