由於老闆年紀大了,因此許多陪伴大家成長的美食,5月底紛紛要走入歷史!除了台中開業超過40年的「一美餅行」要說再見;桃園經營30年左右的「皇家豆漿」也要熄燈;另外台北士林開業超過20年的「月之燒紅豆餅」也將結束營業。


這20年來,雖然價錢從1個10元逐漸變成25元起跳,但饕客依舊覺得CP值很高,因為除了外皮酥脆之外,像是招牌紅豆、芋頭,咬一口裡面的料還會爆出來,就連名廚詹姆士也曾特地前來朝聖,不只點了甜的,還吃了菜脯口味,味蕾成功被這銅板小吃擄獲。不過為何想要歇業呢?業者坦言有很多原因,除了成本大增,紅豆漲一半、奶油貴3成,店面場地和年紀也是主因。月之燒紅豆餅業者何先生:「算要休息要退休,都駝背,都駝背。」


另一頭桃園市蘆竹區的「皇家豆漿」,經營長達30年左右,也傳出5月30號要熄燈,業者貼出公告表示,老闆年紀大了,該停下來好好休息,讓許多粉絲直呼吃不到超Q蛋餅和小籠包了。就連台中市清水區開業超過40年的「一美餅行」,也傳出因為老闆要退休,加上小孩另有人生規劃,因此5月底將關閉。名店一家家說再見,也讓粉絲滿滿不捨。



