夏日來臨天氣炎熱，手搖飲雖是消暑聖物，卻常讓人擔心荷包失血又造成身體負擔。對此，家事達人陳映如分享一款不用花錢且天然無負擔的「鳳梨皮果汁飲」。這款消暑飲品主打廢棄物利用，僅需短短半小時即可製作完成，口感甚至比市售飲料更天然、果香更濃郁。
廢物變飲品：鳳梨皮熬成天然消暑果汁
家事達人陳映如在臉書粉專「陳映如-Sona Queen的生活筆記本」發文指出，不少人習慣將切下來的鳳梨皮和鳳梨心直接丟棄，但這些看似無用的廢棄物，其實能自製成純天然的「鳳梨皮果汁飲」。
製作方法非常簡單，首先將切下的鳳梨皮與鳳梨心倒入鍋中，並注入蓋過食材的水量；接著先用大火煮滾，再轉小火熬煮20至30分鐘即可。陳映如指出，熬煮的時間越久，鳳梨的香氣就會越濃郁，甚至整間廚房都會充滿天然的鳳梨果香。不過她也特別提醒，製作前務必將鳳梨皮徹底清洗乾淨，以避免農藥殘留。
達人驚「比市售好喝」 加2物風味再升級
陳映如表示，大眾常擔心手搖飲甜度過高、造成身體負擔。而這款「鳳梨皮果汁飲」口感清爽自然，喝起來如同水果風味水，完全不必有罪惡感。其果香不僅比市售飲品更濃郁，還帶有淡淡清甜，喝起來幾乎毫無負擔。她建議，冰鎮後再飲用風味更佳，消暑效果也更顯著。此外，除了單喝原味，還能加入紅茶包製成「鳳梨果香紅茶」，或搭配檸檬片增添層次風味。
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