【一步一腳印】一起去走走吧　來段有滋味的旅行(下)

便當店老老闆劉義良：「說你一天最多做幾個，我說3千7百多個，最多啦，以前差不多，中餐都1千5百個以上，這每天配的菜都不一樣，每天都要變化。」便當店小老闆劉家賢：「要2、3百個菜都要一直變，對，要不然吃了會膩。」</p>

奮起湖人稱阿良的劉義良，早期從供應採茶工人的吃食開始，這家便當店開到現在超過30年了，現在交由兒子劉家賢打理，很多台灣上一輩的父母，是這樣的，好不能說。

便當店老老闆劉義良：「還慢慢學習啦，還好啦，慢慢學習，沒有說一次做到很厲害，沒有辦法。」記者：「這樣還不夠？」劉義良：「沒，沒有啦，差不多80幾，80分而已啦！」

送便當多年山上的大小路，劉義良可熟了，熟到消防隊聘他當顧問；不過阿賢的「使命必達」也有好口碑，徐君豪、李鼎就笑說，大概就是因為常在雲深不知處的地方，把臉往前頂著，用力看路阿賢的下巴，越來越往前發展，越來越長。

便當店老老闆劉義良：「阿桑，來來來，來來來，誰沒有？阿嬤有你的，不要吃那麼快啦。」

真的擋不住，不到10分鐘，採茶大姐們又背起簍子走進茶園，他們也正為山下的兒孫努力著吧；便當店裡的阿賢，其實也是讓爸爸覺得驕傲的，他承繼爸爸的秘方與好手藝，快炒的蔬菜，清脆爽口，花時間悶出來的滷蘿蔔則清甜多汁，主菜紅糟排骨，更是外酥內嫩，香氣撲鼻，連不小心放得有點涼了，都一樣好吃。

這個鐵支路便當，是當地人大力推薦的一個，而原來當初李鼎、徐君豪也就像其他遊客一樣，是幾番打聽，比較吃過來的。

便當店小老闆劉家賢：「剛開始也不知道你們是要寫書或是幹嘛，對啊，真的不知道，就那一次碰到，緣份那我就想，欸，我帶你們去逛，如果有時間的話。」李鼎：「他好熱心，帶著我們，山裡面到處去，我覺得這也許是人家說的一種親切感。」劉家賢：「所以你的意思是你有親切感，還是我們有親切感。」李鼎：「都有，可能就是這樣子，他才會帶我們去吧。」

阿賢他們劉家人，還真的都很親切，阿賢的堂哥劉家榮，也是為了爸爸健康，回到山上接手家族店面，不過他算起來是糕餅店的第三代了，百年老店裡，雕飾繁複的餅模透露奮起湖山城輝煌的過去。

店裡以前還做生日蛋糕，小時候也會跟著爸爸去送貨的劉家榮，果然有張，李鼎形容的總像笑著給人祝福的臉，連這砰然巨響，也讓人有甜滋滋的期待；所謂「像不像，三分樣」這裡則是就像三分。

便當店小老闆劉家賢：「喔，好像饅頭，待會兒會消下去嗎？」糕餅店老闆劉家榮：「不會。」劉家賢：「我做的就是這麼胖嗎？」劉家榮：「對啊。」

家榮老師真是不假辭色，這是在山中長大，培養出來的實在還好，餅切開來熱呼呼的，就是好吃。

遊客：「哇，謝謝，嗯，好吃，自己做的？」徐君豪：「他自己做的。」遊客：「是喔。」李鼎：「第一次做的。」遊客：「第一次做，哇，深藏不露。」李鼎：「所以我做的比較大，這老闆做的，好吃嗎？有沒有吃過這種餅？」遊客：「沒有，香港沒有。」

正想著李鼎、徐君豪似乎總是可以很快與人熱絡起來，後來知道，其實是因為大雨大霧，讓兩個人無法繼續出發，阿賢跟家榮於是留他們在老街，泡茶聊天，就聊成了朋友，阿賢特別還急著要新朋友認識更多山裡的老朋友。

徐君豪：「當你不知道幹嘛的時候，其實你要做一件事，就是跟這邊的人認識，跟這邊的人接觸，阿伯，啊，你們人呢？跑哪裡去了？我來啦！愛玉嬸：「好高興喔。」李鼎：「哇，這有加百香果的嗎？我跟你說真正的是要有那個籽的不能太透，太透的就是果凍。」

李鼎算半個愛玉專家，因為曾經在這裡待過好多天。李鼎：「其實那幾天霧太大了，霧大的時候人很悶，其實雖然看起來很美的景物其實是悶悶的。」

再看這碗醒腦愛玉，愛玉伯、愛玉嬸，就把熱情與堅持放在裡面。李鼎：「天然的，來這裡一下說要帶回去，回去就縮水了。」記者：「會縮水喔？」李鼎：「對啊，帶回去口味就會變，人家堅持說我很多錢，就是要外帶，怎麼辦，我不賣你，我跟你說，開這家店，他最得意的一件事，就是講那2個字，『不賣』。」

不過，再來要認識一位，希望大家東西都好賣的麥老師。麥正治：「可以喝了，但是喝的時候，絕對不要忘了要聞甚麼？聞這個杯蓋，聞聞看。」

檜木香、咖啡香，纏繞著竄進鼻腔裡頭，被稱做麥老師的麥正治，原來也是個愛旅遊的人，10年前卻為奮起湖的車站、鐵道，停留了下來。麥正治：「我告訴你，聞也是一個文化。」徐君豪：「為甚麼？為甚麼？」麥正治：「因為我們這個地方，屬於茶區，喝茶的時候，也有一個聞香杯。」

說來有些傳奇，93年奮起湖那場大火，就燒到麥老師店面隔壁，後來他就覺得要為奮起湖的大家，多做一些事。麥正治：「錢賺那麼多，60多歲老人還能賺多少錢？還有多少錢可以賺？對不對？朋友來找最要緊。」

所以那天，麥老師出現的時候有點「茫」，因為他先去陪幾位奮起湖耆老，喝了一些；3年前那時候，阿賢帶著李鼎、徐君豪來品嚐的，也不只是檜木咖啡吧。

如果一直以既有印象，以既有框架，過日子又會錯過多少人生風景呢？李鼎、徐君豪後來去到了太魯閣，可惜的是最後並沒有喝到金針湯，說遺憾嗎？一定的；不過要寫篇小學生式作文的話那趟旅行，收穫是很多的，特別是發現新的朋友、新的滋味！

主持人詹怡宜：「結果不只寫一篇作文，其實導演李鼎跟台客徐君豪，他們後來是出了一本書，那麼把這趟旅行碰到的人、事、物，全部都寫進去，這當中當然包括我們看到的風櫃斗，還有奮起湖的這些人，他們，注意不是大餐廳喔，他們是真正在遙遠的山裡面非常認真默默的，準備一些很好吃的東西的人物。

您看了以後也會覺得，很想上山去走一走，而且很想認識他們，結果導演跟台客，出了這本書之後，是真的達到這種效果，不少人因此真正上山，成為新的朋友。」</p>